最近いっきに気温が下がり 風が乾燥してきましたねぇ。
冬らしくなってそばがおいしい季節です！！ 皆様お待ち致しております。
先日ご来店下さったお客様といろいろお話をしていると、帰り際に金柑をいただきました。
で、おいしく食べるには？と検索すると・・・ やはり砂糖で煮る！でしたので
やってみました。
洗い完了から煮ます（20分くらい）
上は煮ている最中。 そして
よく煮汁を切ってから水にさらして寝かします（適当な時間）。
そしてここから
水をひたひたになる位入れ、砂糖も適量（グラニュー糖のほうがいいかも）入れて炊きます、煮汁が無くなる位まで。（上の画像は炊き終わり）
でも残念ながら完成画像はありません・・・
なぜなら おいしすぎて一瞬で無くなったため・・でした！！