毎日暑い日が続くここ出石です。
風鈴の音が辛うじて涼しさを演出しておりますがとても追いつけません！！
そんな暑さなので夏休みの子供達から激しくプールコールです…
ええ、出しましたとも。
そんな夏休みの子供達が宿題を頑張っているので大人も工作でも頑張ったろか！と始めました。
題して *家老そばの夏休みの工作！*
まずはこんな木を用意して切ります。
切ったら接着して固定。
ボンドが乾いたら
中心に印をつけて穴あけ。
外での作業はあまりに暑いので、ここまでの時間は3日くらい(1日30分が限界…)
そしてここから整形に入りますがそれはまた次回に続きま〜す。
皆さま体調に気をつけて下さいね〜。それではまた！！
出石皿そば 家老
まだまだ寒いここ出石ですが、だんだんと晴れの日が増えて来てはいます。
2月の終わりにテレビ、著書等でご活躍の発酵王子こと伏木暢顕先生が出石へ来られ、2日間講義と実習と出石の観光についてご指導して頂きました。その時の熱量を生かすべくとりあえず揚げてみました…
まずは出石を楽しんで皿そばを食べて帰ってもらおう！というコンセプトの一歩ですんでどうぞお気軽に家老そばへお立ち寄り下さいな。
まずはそば茶と揚げそばでお・も・て・な・し
皆様のお越しをお待ちしております。
手打ち出石皿そば 家老
すっかり雪化粧のここ出石です。
今なら冬の但馬らしい景色が堪能できますよ！
でも足元が歩きにくいので但馬ブーツは必須アイテムです！！(ただの長靴ですが)
こんな寒い時はあったかいお蕎麦も美味しいですよ〜
当店では各種お蕎麦をご用意しております。出石へお越しの際は是非 家老そば へどうぞ！
気温がグッと下がって来ました！こんな時の体調管理には気を付けないと一撃でダウンしてしまいます。
そんな季節の変わり目ですが、モノトーンの中に木々や花のさし色が入る街の景色が美しい出石。街歩きにもいいですよ！
年末年始の営業は通常どおりの営業となります。（28日、4日も営業）
出石へお越しの際はぜひ家老そばへお越しください。皆様のご来店をお待ちしております。
出石そば ランキング 人気 出石
今年の3月から始めました【釜玉そば】がお客様から大変ご好評いただいて
おります！
まあ味の組み合わせ的には間違いは無いのですが、実際食べてみると新鮮
な驚き！があるみたいで。
これから寒くなって来る時期にはうってつけの一品です！
ぜひお試し下さいませ。
2月に入り ややまったりとした感じの出石です。空模様もこんな感じの日が続いて、ときおり晴天で温い日もあるという但馬の冬ですが、雪は驚くほど降りません！！
出石的には雪は無い方がありがたいですが、、、
客足もまったりとしてきたのでこんな時は店回りをチェック。すると、、、
だいぶヤレてきましたなー。
前から気にはなってたんですが、限界か！この看板はDIYで作ったのでいかんせん耐久性が無い！という事で作りまひょ！！でも今度は盤面はプロにお願いしましょ！
貰い物のVAIO(10年前のXP)を出して来て
こんなもんか？
ちょい和風で。(ちなみに2日かかっちゃいました^^;)
このデータをネットで調べた看板屋サンに発注して出来上がりを待ちまひょ。
なんて便利な世の中だ事！さてさてイメージ通りかどうか到着までドキドキしときましょか。
また到着したらブログアップしたいと思います。乞う御期待！(ホントはもう届いてます、、、)
これだけ暖かいと年末という気がまったくしてこないここ出石です。
そろそろ寒くなってくるかなーという感じですが、雪が積もる程ではなさそうですねー。
個人的には暖かい冬が好きです。
門松を置くとイッキに年の瀬を迎えた感があります。
当店では毎年31日に年越しそばを販売しておりますが、お引き取り限定の方のみとなっております。ご注文のお客様は前日までにご予約下さい。(1人前出汁つき 600円)
年末年始は休まず営業しておりますので出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
手打ち出石皿そば 家老
段々肌寒くなってきて冬支度が始まってきている出石です。
木々の葉もステキな紅い色から物悲しい茶色へと変化してきています…。
そんな中、知り合いの方から頂きましたよ。
辛味大根！
とにかく辛くて甘い！薬味にはサイコーなおろしで頂きます。
これくらいの少ない量で充分。このままダシをぶっかけて喰う！
大根の辛味と甘味がそばの味を際立ててくれますねー。
機会があればお客様にもお出しして反応を見てみましょう！ただそんなに数がないのでどうするかなぁ？
さて先日ご来店頂いたバイクツーリングのお客様がご自分のブログのツーリングレポートで
当店を紹介していただきました。そのブログが下記リンク
技研オートファクトリー
http://gikenauto.blog63.fc2.com/blog-entry-55.html
こんな感じで、ホンダのバイクが中心の様です。
湯村温泉からの帰りに寄って頂けましたが、とても楽しそうな御一行でした。当店もそんな
仲間に入れていただきありがとうございました。
機会があればまたツーリングがてら寄ってください。お待ちしてますよー！
そんな団体様にも楽しんで頂けるので、皆様出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
いつも美味い皿そばでお待ちしております。
手打ち出石皿そば 家老
出石の秋の恒例 永楽館歌舞伎！今年も始まっております。今話題の愛之助さん他いつもの役者さん達が連日頑張ってお芝居されとります。今年も大人気でチケットが発売即売り切れの状態で、連日沢山の歌舞伎を見に来られるお客様が全国から出石に来られ、皿そばを食べて帰られます。
考えてみれば物凄い数の人がこの一週間で出石へ来られたという事ですねー。(6000人程？)
愛之助様々です！
さてそろそろ色付いてきてます。カニも解禁になりましたのでますます忙しくなりそうです…。
出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。美味しい新そばで皆様のお越しをお待ちしております！
これを
こんな感じで 食べて下さい！の家老です。
朝晩過ごしやすくなって、なかなか起きにくくなってきた ここ出石です。
シルバーウィークも近づいてきましたが、秋の行楽シーズン到来です。皆さんのご予定はお決まりでしょうか？
前のシルバーウィークから もう6年も経ったなんて！
6年前はゴールデンウィーク並みに賑わいましたが、今年はどうでしょうか？
当店 家老は 美味しい出石皿そばを食べて頂く為の準備はバッチリです！
出石へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
